أطعمة لا تسبب السمنة

أطعمة لا تسبب السمنة

غالبا ما ينصح أخصائيو التغذية من يريد الحفاظ على وزنه أو إنقاصه بإختيار الأطعمة المناسبة التي تشعر بالشبع بأقل كمية من السعرات الحرارية فمثلا يمكن استبدال قطعة من الكعك تحتوي على 500 سعر حراري بقطعة صدر دجاج تحتوي على 200 سعر حراري وتسبب نفس تأثير الشعور بالشبع ومن أهم الأطعمة التي يمكن الإعتماد عليها لتثبيت أو إنقاص الوزن ما يلي

الأطعمة ذات الحجم الكبير

تشير الدراسات إلى أن حجم الطعام المستهلك يؤثر بشدة على درجة الشعور بالشبع فعندما تحتوي الأطعمة على الكثير من الماء أو الهواء يتم زيادة الحجم دون إضافة السعرات الحرارية مثال ذلك دقيق الشوفان والتفاح والفشار

الأطعمة الغنية بالبروتين

تشير الدراسات إلى أن البروتين يسبب الشعور بالشبع أكثر من الكربوهيدرات والدهون وبالتالي فهو مناسب لتقليل إجمالي السعرات الحرارية من الوجبات الغذائية مثال ذلك البيض والبقوليات وأنواع الأسماك وأنواع اللحوم والجبنة

الأطعمة ذات الألياف العالية

تساعد الألياف على الشعور بالشبع كما أنها تؤدي إلى إبطاء حركة الطعام من خلال الجهاز الهضمي مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مثال ذلك البطاطا المسلوقة والبقوليات وثمار الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والخضراوات

الأطعمة منخفضة الوزن والسعرات الحرارية

الغذاء منخفض السعرات الحرارية لوزنه يمكن أن يساعد على الشعور بالشبع ويقلل من السعرات الحرارية المستهلكة مثال ذلك تناول الحساء في بداية الوجبة

السوائل منخفضة السعرات الحرارية

تعتبر السوائل مفيدة جدأ للحفاظ على الوزن ولكنها لا تقلل من الجوع مثل الأطعمة الصلبة يمكن إختيار الماء أو عصير الحمضيات أو الحليب قليل الدسم أو كمية قليلة من عصير الفاكهة الطبيعي بنسبة 100 أوعصير الخضار المغذي والمنخفض السعرات الحرارية

الأطعمة الغنية بالدهون المفيدة

واحدة من أكثر الأخطاء التي يرتكبها الناس عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو عدم تناول ما يكفي من الدهون فإذا كان التركيز فقط على تناول البروتين فسوف تزداد مشكلة الشعور بالجوع والتخلي عن النظام الغذائي يمكن اختيار الدهون المفيدة مثل السمك الدهني كالسلمون واستخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بالإنجليزية coconut oil عند الطهي وتناول البيض والمكسرات والأفوكادو